Gli Smoker sono forni pensati per la cottura a bassa temperatura con la possibilità di affumicatura a caldo e a freddo dei cibi. La particolare funzione di conservazione permette di mantenere il cibo alla temperatura ideale impostata conservando nel tempo le sue proprietà e il sapore.

I girarrosti Alto Shaam sono in grado di cuocere allo spiedo fino a 28 polli nella metà del tempo e mantenere in temperatura i cibi preparati. L’alta efficienza energetica permette un risparmio di elettricità del 30% rispetto ai girarosti di altri brand.