Ristorante Ca’ Matilde (Reggio Emilia)
Il progetto
Il Ristorante Cà Matilde è un locale moderno e giovane immerso nel verde delle colline emiliane, dove gustare i piatti della tradizione preparati dallo chef Andrea Incerti Vezzani, già insignito della stella Michelin.
Nel contesto del restyling del ristorante, Rogi si è occupata della realizzazione di un moderno e tecnologico blocco di cottura, completamente su misura e che segue le esigenze funzionali ed estetiche richieste dallo chef.
Siamo orgogliosi di aver partecipato alla realizzazione di una cucina per un locale così prestigioso ed aver soddisfatto le richieste di uno chef ed una persona come Andrea Incerti Vezzani.
Referenze
